24 سپتامبر 2024•بهروزرسانی: 25 سپتامبر 2024
باکو/ خبرگزاری آنادولو
ابراهیم یوماکلی، وزیر کشاورزی و جنگلداری ترکیه طی اظهاراتی در سومین «کنفرانس و نمایشگاه بینالمللی اتحادیه تولیدکنندگان آرد و غلات اوراسیا در باکو پایتخت آذربایجان با اشاره به اینکه در صادرات آرد رتبه اول و ماکارونی رتبه دوم جهان را دارند، گفت: «تا سال 2023، سهم ترکیه از بازار جهانی آرد 23 درصد بوده است. این نشان میدهد که در هر 4 بسته آرد در جهان، سهمی از تلاش تولیدکنندگان ترکیهای وجود دارد».
وی در این کنفرانس که به همت ریاست منطقهای این اتحادیه با شعار «امنیت غذایی پایدار در تغییرات اقلیمی» برگزار شده است، گفت: در ترکیه حدود 600 کارخانه آرد وجود دارد.
یوماکلی گفت: «ما این را یک مزیت بزرگ میدانیم. به دلیل رقابتپذیری در هزینهها، موفقیتهای برجسته در کیفیت و خدمات، پیشبینی میکنیم که این بخش در سالهای آینده همچنان موقعیت رهبری خود در جهان را حفظ کند. بخش تولید آرد ترکیه سال 2022 را با حدود 2 میلیارد دلار صادرات به پایان رساند و با وجود انقباضات اقتصادی و جنگها در جهان، سال 2023 را نیز با بیش از 1.9 میلیارد دلار به پایان رساند. باور داریم که این بخش تا پایان سال 2024 با رقم بسیار بالاتری رکورد خواهد زد».
وزیر کشاورزی ترکیه با اشاره به اینکه سال گذشته حدود 15 میلیون تن آرد برای مصرف داخلی و صادرات تولید شده است، ادامه داد: بخش عمدهای از صادرات به کشورهای خاورمیانه، آفریقا و آسیا انجام شد. ترکیه در حال حاضر در صادرات آرد در رتبه اول جهان و در صادرات ماکارونی نیز در رتبه دوم قرار دارد. تا سال 2023، سهم ترکیه از بازار جهانی آرد 23 درصد بوده است. این نشان میدهد که در هر 4 بسته آرد در جهان، سهمی از تلاش تولیدکنندگان ترکیهای وجود دارد.
وی ادامه داد: بخش تولید آرد ترکیه به موفقیتهای چشمگیری در تمامی زمینهها از جمله ذخیرهسازی، حمل و نقل، تخلیه، آسیاب کردن، غربالگری، اتوماسیون، توزین و سیستمهای آزمایشگاهی دست یافته است. بزرگترین کارخانههای آرد، خوراک، نشاسته و قهوه جهان توسط ماشینآلات آسیابانی ترکیه تأسیس میشوند.
