26 مه 2023•بهروزرسانی: 28 مه 2023
تهران/ خبرگزاری آناتولی
موسسه فرهنگی یونس امره ترکیه در تهران اقدام به برگزاری کارگاه آموزشی «هفته غذاهای ترکی» از جمله دلمه برگ مو، مانتی، غذاهای کایسری و کلوچه سیب برای بانوان ایرانی کرد.
این برنامه در قالب «هفته غذاهای تُرکی» که به همت رجب طیب اردوغان، رئیس جمهور ترکیه و امینه اردوغان همسر وی ترتیب داده شد.
قدریه تکین، مربی آموزش غذاهای شهر کایسری این کارگاه آموزشی در این رابطه گفت زنان ایرانی علاقه زیادی به غذاهای ترکی دارند. یکی از معروفترین غذاهای ما دلمه برگ مو با روغن زیتون است. هنرجویان با دقت تمام مراحل پخت و پز را دنبال کردند.
مهدیه انتظاریان، یکی از هنرجویانی که در این کارگاه شرکت کرده به آناتولی گفت: «دو سال است که در مرکز یونس امره زبان ترکی یاد میگیرم و در تمامی دورههای جانبی و کارگاههای آموزشی هم شرکت میکنم. نکات زیادی در مورد غذاهای ترکی یاد گرفتم و در خانه هم حتما امتحان خواهم کرد».
معصومه ثابتی، یکی از دیگر از شرکتکنندگان در این کارگاه آموزشی نیز میگوید: امروز مراحل پخت غذاهای ترکی را یاد گرفتیم. خیلی هیجانانگیز و لذتبخش بود.
فرقان اوزدمیر، مدیر موسسه فرهنگی یونس امره تهران نیز در این باره گفت: «ظرفیت کارگاه آموزشی به سرعت تکمیل و با علاقه گسترده شرکتکنندگان مواجه شد. برای دوره آتی نیز چهل نفر ثبت نام کردهاند و اقدامات لازم برای برگزاری این کلاسها فراهم خواهد شد».
