09 ژانویه 2025•بهروزرسانی: 09 ژانویه 2025
ازمیر/ فرات اوزدیمیر/ خبرگزاری آنادولو
ترکیه در سال 2024 با تولید بینظیر 3 میلیون و 750 هزار تن زیتون، رکوردی تاریخی ثبت کرد. رشد 150 درصدی تولید نسبت به سال گذشته نشاندهنده عزم کشور در تبدیل شدن به رهبری زیتون جهان و گسترش طعم و عطر اصیل آناتولی به بازارهای بینالمللی است.
ترکیه که به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان زیتون در سطح جهانی شناخته میشود، این موفقیت، مدیون تلاشهای مداوم در بهبود کشت و توسعه باغهای زیتون است.
بر اساس دادههای موسسه آمار ترکیه، تعداد درختان زیتون در کشور از 99 هزار اصله در سال 1380 به 201 هزار و 770 اصله در سال گذشته افزایش یافته است.
این جهش در تعداد درختان زیتون به رشد تولید از 600 هزار تن در سال 2001 به یک میلیون و 520 هزار تن در سال 2023 کمک کرده است.
مصطفی تان، رئیس شورای ملی زیتون و روغن زیتون، به خبرنگار آنادولو گفت: «زیتون از ترکیه به سرتاسر جهان گسترش یافته و ما باید در تولید زیتون به سطح شایسته خود برسیم».
وی افزود: طی 20 سال گذشته، تعداد درختان زیتون در ترکیه از 100 میلیون به 200 میلیون دوبرابر شده و کاشت زیتون در 41 استان گسترش یافته است. ترکیه در حال حاضر در تولید زیتون رومیزی مقام اول جهان را داراست و در تولید روغن زیتون پس از اسپانیا در رتبه دوم قرار دارد.
