تشوروم / الأناضول
تدير المهندسة الفيزيائية نيلغون قنطار مزرعة للأبقار تنتج نحو 1.5 طن من الحليب يوميا في ولاية تشوروم التركية، في قصة نجاح انطلقت فيها عبر الحصول على دعم حكومي.
وفي 2015، استطاعت قنطار (48 عاما) أن تنال دعما حكوميا بنسبة 65 بالمئة لمشروعها الذي أقامته في قريتها بوداكورن بتشوروم.
وعقب شرائها 84 بقرة من ألمانيا بدعم مالي من عمها ودعم الحكومة، أكملت قنطار جميع الاستعدادات وبدأت إنتاج الحليب عام 2017.
ونالت العديد من الشهادات في هذا المجال مثل شهادة الاتحاد الأوروبي لإنتاج الحليب، وشهادة المؤسسة الخالية من الأمراض، وزادت عدد الأبقار بالتوالد إلى 250 دون شراء أي بقرة.
وما يلفت الانتباه في المزرعة التي يعمل بها 4 أشخاص فقط، هو عدد القطط.
ففي المزرعة التي لا تستخدم فيها أي مبيدات كيميائية، هناك 35 قطة تكافح الحشرات، وتُكافأ يوميا بحليب الأبقار الطازج.
وفي حديث للأناضول، قالت قنطار إنهم يواصلون إنتاج الحليب في المزرعة المقامة على مساحة 29 ألفا و500 متر مربع، ويزرعون محاصيل لتحويلها إلى علف للحيوانات على مساحة 300 دونم تقريبا.
وأشارت إلى أنها في بداية مشروعها واجهت انتقادات بأن هذا العمل ليس للنساء، ولكنها أثبتت نجاحها مع مرور الوقت.
وأشارت إلى أنها لم تكن تعرف أي شيء عن تربية الحيوانات قبل تأسيس المزرعة.
من جانبه، قال أبوها إلهان قنطار إنه أغلق متجر النظارات في أنقرة وعاد إلى القرية، بناء على طلب ابنته للمساعدة.
وأوضح الأب قنطار أن مساهمة الدولة كانت مهمة كثيرا في بناء المشروع.
