وجاء في الدراسة التي نُشرت في مجلة (نيو انجيلاند) الطبية أن الأشخاص الذين يحتسون ثلاثة أكواب من القهوة العادية أو منزوعة الكافيين يومياً تقل عندهم مخاطر الوفاة بسبب أمراض الأوعية الدموية والقلب والسكر والجهاز التنفسي، وذلك مقارنة بمن لا يحتسون.
وأُجريت هذه الدراسة على 400 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 50-71 عاماً، ظلوا تحت المتابعة الدقيقة من عام 1995 وحتى 2008.
ومن ناحية أخرى أكد أحد القائمين على الدراسة أن هذا لا يعني أن القهوة تمنع الموت مطلقاً وإنما لها علاقة مباشرة بخفض خطر الموت بشكل عام مشيراً في الوقت ذاته إلى أن "احتسائها لا يشكل خطراً على صحة الإنسان".
