إزمير/ الأناضول/علي رضا قراسو
وصل إنتاج تركيا من المعكرونة العام الماضي إلى أكثر من مليون طن، صدر منها 509 أطنان خارج البلاد، لتحتل المركز الثاني عالميا في تصدير المعكرونة بعد إيطاليا، ما جعلها الدولة الوحيدة التي تتمكن من منافسة إيطاليا المشهورة عالميا في هذا القطاع.
وقال رئيس مجلس إدارة جمعية مصنعي المعكرونة في تركيا، "مراد بوزكورت"، في تصريحات للأناضول، إن القطاع شهد نموا كبيرا في السنوات الماضية، فصادرات المعكرونة التركية التي بدأت بـ 13 طنا عام 1970، وصلت الآن لنصف مليون طن، وبلغ عدد الشركات العاملة في تصنيع المعكرونة في تركيا 20 شركة.
وأشار بوزكورت إلى أن الصادرات التركية تذهب إلى خمس قارات، ويُصدر الجزء الأكبر منها إلى الدول الإفريقية. وفي حين تحتل تركيا المركز الثالث عالميا من حيث صادرات المعكرونة، تحتل المركز الخامس عالميا من حيث الإنتاج.
