"العنب المجفف".. طريق كيليس التركية نحو العالمية

كيليس/الأناضول

يطمح "اتحاد منتجي العنب" في ولاية كيليس جنوبي تركيا لزيادة حصتهم في سوق العنب المجفف (الزبيب) داخل وخارج البلاد عبر علاماتهم التجارية الخاصة.

وفي حديث للأناضول، قال رئيس الاتحاد شيخ محمد يالتشين، إن رابطتهم تأسست عام 2021، وتضم نحو 250 عضوا.

وأفاد أنهم أسسوا علاماتهم التجارية الخاصة، "كيليس هوروز كارام" لتسويق منتجاتهم في الأسواق المحلية والخارجية، وفي مقدمتها العنب المجفف.

ولفت إلى أنهم انتجوا 1400 طن من العنب المجفف العام المنصرم، ويستعدون لتسويق منتجات مختلفة مثل الدبس وسجق الجوز.

ويتميز العنب الأسود المجفف في كيليس، من نوع "هوروز كاراسي"، بنسبة السكر العالية فيه، وخواصه المفيدة للصحة، لاحتوائه على نسب كبيرة من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.