تفاح يحيالي التركي.. نكهة مميزة تصل أسواق الخليج

قيصري/ الأناضول

بحب وتفان كبيرين يعمل مزارعو منطقة "يحيالي" التركية على قطاف ثمار تفاح منطقتهم اشتهرت بجودتها ونكهتها اللذيذة وحلت في موائد المستهلكين بالعديد من الدول بينها السعودية وقطر والكويت.

ويعتبر تفاح يحيالي بولاية قيصري وسط تركيا، من أهم موارد الدخل لدى سكان المنطقة، حيث إن أشجار التفاح تشكل 70 بالمئة من إجمالي المزروعات في المنطقة.

في حديثه للأناضول، قال رئيس بلدية يحيالي أسعد أوزتورك، إن التفاح منتج زراعي مهم لسكان البلدة.

وأشار إلى أن يحيالي مشهور بتفاحه في تركيا والعالم، بحيث إن المنطقة تحتل المرتبة الخامسة في إنتاج التفاح بتركيا.

- قطاف 80 ألف طن

وأكد أوزتورك أن 90 بالمئة من التفاح المقطوف في يحيالي يصدر خارج تركيا، معربا عن اعتزازه بذلك لأنه يدل على جودته العالية.

أوزتورك لفت إلى قطاف نحو 120 ألف طن من التفاح سنويا مع اختلاف الكمية حسب الموسم، قائلا: "نصل أحيانا إلى 120 ألف طن في بعض المواسم، وأحيانا إلى 100 ألف طن".

وتوقع رئيس البلدية قطاف ما يقرب من 80 – 85 ألف طن من التفاح في يحيالي هذا الموسم.

وأكد أن تفاح يحيالي يعتبر ذو قيمة مضافة للمنطقة وتركيا، ويندرج ضمن أجود أنواع التفاح في البلاد وأكثرها رغبة، بسبب رائحة ثمارها الذكية ولونها وحجمها وطعمها اللذيذ.

وأشار إلى تصدير التفاح من المنطقة إلى 25 بلدا حول العالم، منها الهند وكندا وليبيا والسعودية والكويت وقطر وروسيا.

بدوره، قال المزارع مصطفى صاري تشيتشك، إن يملك بستان تفاح يعمل على رعايتها وقطاف ثماره.

لم يخف صاري تشيتشك حبه بالعناية بأشجار التفاح، وقال إنه يقطف ثماره بكل حب وتفان، لما يشكل منظر التفاح في أغصانها من منظر جميل.