بروكسل/ أتا أفق شكر/ الأناضول
انطلق الجمعة، بالعاصمة البلجيكية بروكسل، "معرض بروكسل السنوي للشوكولاتة"، بمشاركة 130 شركة محلية وعالمية.
وبحسب مراسل الأناضول، يشكل المعرض فرصة للشركات الـ130؛ لتقديم خبراتها وابتكاراتها الجديدة في مجال صنع وتزيين الشوكولاته، وطرق تقديمها وتعليبها.
ويعتبر المعرض الذي يستمر حتى 24 فبراير/شباط الجاري، أحد أهم المناسبات المتخصصة في جمع أكبر منتجي وحرفيي الشوكولاتة العالميين، لعرض وبيع منتجاتهم.
ويتضمن المعرض فعاليات متنوعة مثل فقرات التذوق والتعرف على وصفات الطهاة البلجيكيين والدوليين المختصين بطبخ الشوكولاتة، فضلا عن فرصة المشاركة في دورات لتعلم فن طهي الشوكولاتة وطرق إعدادها.
جدير بالذكر أن بروكسل تعتبر عاصمة للشوكولاته، حيث يوجد فيها 250 شركة متخصصة في تحويل الكاكاو وإنتاج الشوكولاته، كما يعد المواطن البلجيكي أكبر مستهلك للشوكولاتة في العالم بمعدل 9.77 كلغ سنويا للفرد الواحد.
