تماثيل قابلة للأكل.. طهاة أتراك يضيفون بعدا إبداعيا لفن الحلويات

أنطاليا/الأناضول

يضيف طهاة أتراك بعدا فنيا جديدا لصناعة الحلويات بتصميمها وتلوينها على أشكال مستوحاة من شخصيات الأفلام والألعاب، أو من خلال تصاميم فنية خاصة.

ويشهد قطاع الحلويات والمخبوزات تطورات لا تخلو من لمسات إبداعية، حيث يبرز الطهاة الفنانون مهاراتهم في تشكيل عجينة السكر، بلمسات فريدة لتصاميمهم المخصصة للمناسبات والاحتفالات الخاصة.

ويقضي هؤلاء الطهاة ساعات في تشكيل وتصميم تماثيل وديكورات مستوحاة من شخصيات الأفلام والألعاب أو مجسمات فنية تتماشى مع المناسبات الخاصة.

وبعد إضفاء الألوان والتفاصيل، تتحول تصاميمهم إلى قطع فنية نابضة بالحياة، تُعرض أحيانًا كأعمال فنية منفصلة، وأحيانًا أخرى تُدمج في تصميمات الحلويات لإضفاء لمسة جمالية فريدة.

وفي حديث للأناضول صرحت رئيسة الفريق الوطني لفنون الطهي عائشة غورلر،على هامش معرض للطهي بولاية أنطاليا، بأنها احترفت منذ 13 عامًا الطهي وفن السكر.

وأوضحت غورلر أنها تركز بشكل أساسي على عجينة السكر، حيث تصمم أعمالها بناءً على طلبات زبائنها، إلى جانب تقديم الدورات التدريبية والمشاركة في المسابقات.

وأكدت أن تطور ثقافة صناعة الحلويات أدى إلى تجاوز الحدود التقليدية في التصميم.

وقالت: "مع تطور المواد المستخدمة في هذا المجال، وتحسن جودة عجينة السكر، ودمج التكنولوجيا، أصبحت التصاميم أكثر ابتكارًا. ومع تحسن تقنيات التشكيل والتصنيع، بدأنا نشهد نماذج أكثر تعقيدًا وفخامة".