شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة.
Halil Fidan • 11 مارس 2019 • update: 11 مارس 2019
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
شانلي أورفة.. إقبال كبير على "كباب الكمأ" خلال الربيع
تشهد وجبات "كباب الكمأ" في ولاية شانلي أورفة، إقبالا كبيرا من المواطنين والسياح خلال شهري مارس/ آذار، وأبريل/ نيسان من كل عام بالرغم من أسعارها المرتفعة. وتعد شانلي أورفة (جنوب شرق)، من أغنى المطابخ التركية التي تستقطب عددا كبيرا من السياح، حيث تحتوي على أنواع كثيرة من الكباب، أبرزها كباب الكمأ. وتنبت فطريات الكمأ بعد هطول أمطار الربيع، خلال فترة قصيرة جدا مدتها حوالي 6 أسابيع، بين شهري مارس وأبريل، حيث تنمو تحت الأرض في المناطق الجبلية، وتشبه حباتها البطاطس. ويتم جمع الكمأ من قِبل أهالي المنطقة، حيث يبيعونها لأصحاب مطاعم اللحوم والشواء، والذين يقومون بدورهم بتنظيفها جيدا وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وخلطها باللحم المفروم، ثم شوائها على الفحم. ويشهد الموسم الحالي كثافة في ظهور الكمأ بالمنطقة، بسبب كثافة الأمطار الربيعية، ما يجعل أسعارها أقل مما كانت عليه في العام الماضي، حيث تبلغ حوالي 100 ليرة تركية (نحو 19 دولار) للكيلو الواحد. ( Halil Fidan - وكالة الأناضول )Halil Fidan
