• tüm haberler
  • bilişim
  • enerji
  • finans
  • gayrimenkul
  • gıda
  • otomotiv
  • diğer
    • holding
    • tarım
    • belediye
    • vakıf/dernek
    • eğitim
    • hizmet
    • ulaştırma
    • perakende
    • sağlık
    • turizm
    • ulaşım
    • günün özeti
    • şirketler
    • bize ulaşın
    • sitene ekle

Anadolu AjansıAnadolu Ajansı

  • Şirketler Giriş
  • Anadolu Ajansı
  • tüm haberler
  • bilişim
  • enerji
  • finans
  • gayrimenkul
  • gıda
  • otomotiv
  • diğer
    • holding
    • tarım
    • belediye
    • vakıf/dernek
    • eğitim
    • hizmet
    • ulaştırma
    • perakende
    • sağlık
    • turizm
    • ulaşım
    • günün özeti
    • şirketler
    • bize ulaşın
    • sitene ekle
  • Anadolu Ajansı

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programı açıldı

Programa, bahar ve güz dönemlerinde, tezli ve tezsiz olmak üzere toplam 60 öğrenci kabul edilecek

04.01.2021 Uğur Aslanhan Istanbul eğitim

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programı açıldı

YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ Haberleri

"Umut-Elazığ" projesi tanıtıldı
"Umut-Elazığ" projesi tanıtıldı
Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Doğan'a ödül
Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Doğan'a ödül
Tekstil yüzeylerini virüslere karşı koruyan formülasyon tanıtıldı
Tekstil yüzeylerini virüslere karşı koruyan formülasyon tanıtıldı
Yeditepe Üniversitesi "University Affiliation Programı"na kabul edildi
Yeditepe Üniversitesi "University Affiliation Programı"na kabul edildi
Yeditepe Üniversitesi’nden "altın standart" için önemli adım
Yeditepe Üniversitesi’nden "altın standart" için önemli adım

İSTANBUL (AA) - Yeditepe Üniversitesi tarafından, Türk mutfak kültürüne katkı sağlamak amacıyla Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programı açıldı.

Yeditepe Üniversitesi'nden yapılan açıklamaya göre, üniversite, sınırları Türkiye coğrafyasını aşan Türk mutfak kültürüne katkı sağlamak amacıyla önemli bir adım daha attı.

Türk mutfak kültürünün derinlemesine incelenerek kayıt altına alınması, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra sektörde rekabet edecek inovatif çalışmalara imza atılması hedefiyle Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programı hayata geçirildi. Programa, bahar ve güz dönemlerinde, tezli ve tezsiz olmak üzere toplam 60 öğrenci kabul edilecek.

Türk mutfak kültürünün akademik bir ortamda öğrenilerek yeni araştırmalarla gün ışığına çıkarılmasını sağlayacak programla, kültürün temellerini ve geleneksel dokusunu koruyarak yenilikçi üretim yöntemleriyle yorumlamak isteyenlere bilimsel altyapı sunulması hedefleniyor.

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Sosyal Bilimler Enstitüsü bünyesinde açılan programın, mutfak kültürünün uluslararası alanda tanınmasına ve Türkiye'nin gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlaması da öngörülüyor.


- Çok çeşitli alanlarda çalışma olanağı


Yiyecek-içecek sektörünün gelişmesi için bilimsel ve teknolojik gelişmelerin anlaşılması ve uygulanabilmesi; gıda güvenliği için geleneksel olan yiyeceklerin ulusal ve global markete geliştirilerek tanıtılması gerekliliği gerçeğinden hareketle açılan yüksek lisans programında, inovatif çalışmaların gerçekleştirilmesi, öğrencilerin bilimsel alt yapı ile donatılması da hedefleniyor.

Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programını tamamlayanların çok çeşitli alanlarda çalışma olanağı bulunuyor.

Programı tamamlayanlar, yemek kültürü alanında derinlemesine çalışmalar yapabilecek, 'inovatif yiyecek ve içecek üretimine' yönelik çalışmalar yapan işletmelerin, büyük gıda şirketlerinin menü planlama, Ar-Ge ve üretim bölümlerinin kadrolarında yer alabilecek donanıma sahip olacak. Tezli programdan mezun olanlar dilerlerse akademik kariyer yolculuklarına devam edebilecek.

Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programına, herhangi bir lisans eğitimini tamamlamış olanlar katılabilecek. Ancak gastronomi alanı dışından gelecek öğrencilerin iki dönem bilimsel hazırlık programına katılma zorunluluğu bulunuyor.


Facebook Facebook Twitter Google LinkedIn

İlişkili Galeriler

13 : 47
uğur okullari / eğitim 25.02.2021

Uğur Okulları'ndan İzmir’e yeni bir kampüs

15 : 06
uğur okullari / eğitim 23.02.2021

Uğur Okulları, 4 yeni kampüste daha eğitime başlıyor

13 : 18
iseworld / eğitim 23.02.2021

ISEWorld ile yurt dışı eğitimde yılın fırsatı başladı

18 : 40
bahçeşehir koleji / eğitim 22.02.2021

Eğitim camiası "Dijital Eğitimde Fark Yaratanlar Zirvesi"nde buluşacak

12 : 10
yeditepe üniversitesi / eğitim 19.02.2021

"Umut-Elazığ" projesi tanıtıldı

18 : 01
medipol / eğitim 18.02.2021

İstanbul Medipol Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Elif Hocaoğlu'na ödül

17 : 39
istanbul ticaret üniversitesi / eğitim 18.02.2021

İstanbul Ticaret Üniversitesi "İletişim ve Medya Eğitimi" düzenleyecek

14 : 44
sabanci holding / eğitim 12.02.2021

Sabancı Üniversitesi, TUA veTÜBİTAK Uzay ile protokol imzaladı

12 : 14
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 11.02.2021

Salgında iş dünyasının eğitime ilgisi arttı

11 : 52
özyeğin üniversitesi / eğitim 11.02.2021

Özyeğin Üniversitesi, Psi Chi topluluğuna katıldı

11 : 39
uğur okullari / eğitim 04.02.2021

Uğur Okulları öğrencisi, buz pateni şampiyonasında Türkiye Şampiyonu oldu

11 : 27
yeditepe üniversitesi / eğitim 04.02.2021

Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Doğan'a ödül

13 : 07
türk eğitim derneği / eğitim 31.01.2021

Türk Eğitim Derneği 93 yaşında

12 : 37
uğur okullari / eğitim 29.01.2021

Sınavda zeki olan değil planlı çalışan kazanıyor

16 : 55
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 28.01.2021

Dijitalleşme online eğitime talebi artırırken iş fırsatları yaratıyor

15 : 33
yeditepe üniversitesi / eğitim 28.01.2021

Tekstil yüzeylerini virüslere karşı koruyan formülasyon tanıtıldı

12 : 31
yeditepe üniversitesi / eğitim 28.01.2021

Yeditepe Üniversitesi "University Affiliation Programı"na kabul edildi

15 : 54
bahçeşehir koleji / eğitim 27.01.2021

Bahçeşehir Koleji dijital eğitim deneyimini paylaştı

15 : 18
şirket haberleri / enerji 27.01.2021

SOCAR ve ODTÜ'den plastik atıkların kimyasal dönüşümü projesi

12 : 07
yeditepe üniversitesi / eğitim 27.01.2021

Yeditepe Üniversitesi’nden "altın standart" için önemli adım

11 : 57
yeditepe üniversitesi / eğitim 22.01.2021

Kadınların var olma halleri "TipTip" sergisinde

18 : 02
uğur okullari / eğitim 20.01.2021

Uğur Okulları'ndan öğrenci ve veliler için yarıyıl tatili önerileri

14 : 34
türk eğitim derneği / eğitim 19.01.2021

TED ve Mucit Panda "mucit çocuklar" için güçlerini birleştirdi

19 : 03
koç üniversitesi / eğitim 15.01.2021

Koç Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ne "Anayasacılığın Savunucusu Ödülü"

14 : 32
şirket haberleri / eğitim 15.01.2021

"Siber Zorbalık ve Çevrim içi Riskler" semineri

15 : 27
türkiye iş bankasi / finans 14.01.2021

İş Bankası ve Da Vinci Kids'ten iş birliği

14 : 47
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 14.01.2021

"Yarınlar Bizim Eğitim Bursu" bahar dönemi kazananları açıklandı

11 : 54
yeditepe üniversitesi / eğitim 13.01.2021

Yeditepe Üniversitesi'nden lise öğrencileri için kış okulu

13 : 56
bahçeşehir üniversitesi / eğitim 12.01.2021

Merkez bankaları dijital para girişimlerinin hız kazanması bekleniyor

14 : 54
royalcert / eğitim 11.01.2021

YTÜ ile RoyalCert'ten öğrencilere staj ve istihdam imkanı sunacak iş birliği

14 : 03
sabanci holding / eğitim 11.01.2021

Rekabet Öncesi Araştırma Platformu NANOSIS'e 64,6 milyon TL destek

18 : 53
koç üniversitesi / eğitim 08.01.2021

Koç Üniversitesi'nin "Yapay Kalp Pompası Projesi"ne Avrupa’dan destek

18 : 51
akfen / gayrimenkul 07.01.2021

Akfen İnşaat'tan "Okullardan Yarınlara" programına destek

18 : 05
enerya / enerji 06.01.2021

Denizli Gazeteciler Cemiyeti eğitimlerine Enerya katkılarıyla devam

18 : 03
sabanci holding / eğitim 06.01.2021

Gıdaların raf ömrünü uzatan "nano-kil katkılı ambalaj" lisanslandı

15 : 03
stm savunma / eğitim 05.01.2021

STM ThinkTech'ten işletmelere yönelik rekabetçiliği artıracak program

19 : 10
bahçeşehir koleji / eğitim 04.01.2021

Bahçeşehir Koleji'nin okula kabul sınavı başvuruları başladı

13 : 40
bahçeşehir koleji / vakıf/dernek 04.01.2021

SEY Vakfı genç girişimciler yarışması başvuruları yarın başlıyor

13 : 09
yeditepe üniversitesi / eğitim 04.01.2021

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi yüksek lisans programı açıldı

19 : 02
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 29.12.2020

Türkiye’nin geleceğini yazacak mühendisleri Netkent yetiştirecek

14 : 51
uğur okullari / eğitim 29.12.2020

Uğur Kabul Sınavı, 9-10 Ocak'ta çevrim içi yapılacak

18 : 42
medipol / finans 25.12.2020

Salgının damgasını vurduğu 2020'de kripto paralara ilgi arttı

12 : 24
gilead sciences / sağlık 24.12.2020

Salgın sürecinde hekimlere özel video kütüphane projesi ilgi görüyor

14 : 26
özyeğin üniversitesi / eğitim 22.12.2020

Özyeğin Üniversitesi öğrencileri turizm, otelcilik sektörü ile buluştu

16 : 01
eğitim 20.12.2020

Risksiz ürün geliştirmek için "uzman" yardımı gerekebiliyor

11 : 46
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 17.12.2020

"Yarınlar bizim" burs programına 2 bin 478 kişi başvurdu

12 : 43
özyeğin üniversitesi / eğitim 16.12.2020

Özyeğin Üniversitesi "GreenMetric Sıralaması"nda birinci oldu

14 : 40
türkiye iş bankasi / eğitim 10.12.2020

Milli Eğitim Bakanlığı,İş Bankası,TEMA Vakfı'ndan Doğa Eğitim Programı

12 : 00
türk eğitim derneği / eğitim 10.12.2020

Anne-Baba Buluşmaları-Özdenetim ve Esneklik Sempozyumu

17 : 04
sağlık 09.12.2020

Sinerji Kulübü, Pfizer Türkiye Genel Müdürü Açık'ı ağırladı

14 : 21
sabanci holding / eğitim 07.12.2020

Sabancı Üniversitesi Inovent öncülüğünde BiGG4tech konsorsiyum kuruldu

14 : 28
uğur okullari / eğitim 04.12.2020

Uğur Okulları öğrencisi Barkın Özsoy TÜBİTAK birincisi oldu

13 : 17
uğur okullari / eğitim 03.12.2020

Sınav gruplarıyla ilgili "motivasyon kaygıyı yener" değerlendirmesi

13 : 15
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 03.12.2020

Netkent Üniversitesi'nden Yazılımcı Projesi'ne 4 milyon dolarlık burs

16 : 44
yeditepe üniversitesi / eğitim 01.12.2020

Tarım Akademisi eğitimleri yoğun ilgi gördü

15 : 05
iseworld / eğitim 01.12.2020

ISEWorld ile "yurt dışında lise okuma" fırsatı

15 : 44
koç üniversitesi / eğitim 30.11.2020

Doç. Dr. Şeyda Özcan'a Avrupa Diyabet Hemşireliği Vakfı'ndan ödül

12 : 45
koç üniversitesi / eğitim 28.11.2020

KWORKS'20 "Demo Günü" gerçekleştirildi

11 : 00
eğitim 28.11.2020

Uluslararası Kerpiç Konferansı

12 : 23
arçelik , koç üniversitesi / eğitim 26.11.2020

Arçelik, Koç Üniversitesi ve ODTÜ, TÜBİTAK BİGG için güç birliği yaptı

11 : 36
sabanci holding / eğitim 25.11.2020

Sabancı Üniversitesi'nden 23 okula bilgisayar desteği

11 : 25
bahçeşehir koleji / eğitim 23.11.2020

Bahçeşehir Koleji öğretmenlerinden, radyo tiyatrosu

10 : 40
limak , sabanci holding / holding 20.11.2020

Yönetim kurullarında kadın üye sayısı artışını sürdürüyor

11 : 40
medipol / eğitim 19.11.2020

Ebeveynlere "şiddet içerikli oyunlara karşı" uyarılar

17 : 17
medipol / eğitim 18.11.2020

Azerbaycan, Dağlık Karabağ zaferiyle bölgesel gücünü derinleştirdi

17 : 18
koç üniversitesi / eğitim 17.11.2020

Prof. Dr. Umran İnan’ın büstü Tahran Bilim Parkı'nda açıldı

16 : 47
şişecam / perakende 17.11.2020

Şişecam’dan Cam El İmalatı Çıraklık Eğitim Programı

12 : 36
gübretaş / tarım 17.11.2020

GÜBRETAŞ'ın eğitim bursu sonuçları açıklandı

12 : 24
uğur okullari / eğitim 14.11.2020

Ekrandan uzak, ara tatil önerisi

15 : 33
uğur okullari / eğitim 13.11.2020

Uğur Okulları'na "Yılın En Moda Okul Kıyafeti Ödülü"

14 : 08
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 13.11.2020

Netkent Üniversitesi'nden iş insanlarına hukuk yüksek lisans programı

11 : 55
bahçeşehir üniversitesi / eğitim 11.11.2020

Sailing Cup için geri sayım başladı

18 : 38
koç üniversitesi / eğitim 09.11.2020

Koç Üniversitesi'nden Prof. Dr. Sitti'ye ödül

18 : 30
bahçeşehir koleji / eğitim 09.11.2020

Ara tatil öncesi uzmanından öğrenci ve velilere öneriler

15 : 34
netkent araştirma ve bilim üniversitesi / eğitim 09.11.2020

Pandemi, yüksek lisansa ilgiyi artırdı

10 : 57
eğitim 09.11.2020

Hukuk öğrencilerinden şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz’ın anısına makale

11 : 11
özyeğin üniversitesi / eğitim 03.11.2020

Teknoloji girişimcileri,derin teknolojiler demo gününde yatırımcılarla

13 : 55
özyeğin üniversitesi / eğitim 30.10.2020

Özyeğin Üniversitesi uluslararası başarılarına bir yenisini ekledi

15 : 47
koç üniversitesi / eğitim 28.10.2020

Koç Üniversitesi İşletme Enstitüsü dünyanın en iyileri arasında

11 : 30
bahçeşehir üniversitesi / eğitim 28.10.2020

Bahçeşehir Üniversitesi hibrit eğitime yeni bir soluk getiriyor

18 : 38
bahçeşehir koleji / eğitim 27.10.2020

Bahçeşehir Koleji öğretmenlerinden Atatürk'ün Yolu "Cumhuriyet"yayını

17 : 59
sabanci holding / eğitim 26.10.2020

Sabancı Üniversitesi ilk fahri doktora diploması Jan Nahum'a verildi

12 : 51
bahçeşehir koleji / eğitim 26.10.2020

Bahçeşehir Koleji'nden 12. sınıf öğrencilerine seviye tespit sınavı

11 : 34
uğur okullari / eğitim 25.10.2020

Uğur Okulları'na "Eğitimde Türkiye Markası Ödülü"

15 : 57
kale grubu / eğitim 23.10.2020

Kalekim’e "Kovid-19 Güvenli Üretim Belgesi"

17 : 52
uğur okullari / eğitim 22.10.2020

Uğur Okulları'na sosyal medya ödülü

17 : 14
gübretaş / tarım 20.10.2020

GÜBRETAŞ Eğitim Bursu'na başvurular 23 Ekim'de sona eriyor

13 : 39
uğur okullari / eğitim 17.10.2020

Uğur Okulları fidan dikme projesi gerçekleştirildi

14 : 47
aselsan / eğitim 16.10.2020

ASELSAN'dan lise öğrencilerine mesleki eğitim

12 : 06
doğu biga madencilik / eğitim 16.10.2020

Doğu Biga Madencilik mesleki eğitim kurslarına başlıyor

17 : 47
türk eğitim derneği / eğitim 15.10.2020

TEDMEM kürsüde "Kovid-19 Krizinden Çıkarılan Dersler" konuşuldu

13 : 29
bahçeşehir koleji / eğitim 15.10.2020

Bahçeşehir Koleji'nden öğrencilerine seviye tespit sınavı

11 : 51
eğitim 15.10.2020

FSMVÜ'den Kovid-19 önlemlerine uygun mezuniyet töreni

16 : 43
medipol / eğitim 14.10.2020

Sosyal medya düzenlemesi ile muhatap bulma sorunu ortadan kalkacak

14 : 29
yeditepe üniversitesi / eğitim 14.10.2020

İstanbul Trafik Otoritmi Raporu açıklandı

10 : 55
özyeğin üniversitesi / eğitim 14.10.2020

Özyeğin Üniversitesi'nden toplumsal cinsiyet eşitliğine destek

17 : 33
eğitim 13.10.2020

Marmara Üniversitesi 2023 yılında Maltepe'ye taşınmayı planlıyor

17 : 31
bahçeşehir üniversitesi / finans 13.10.2020

Sanayi üretiminde Kovid-19'a rağmen ağustos ayının rekoru kırıldı

18 : 30
doğu biga madencilik / eğitim 12.10.2020

Doğu Biga Madencilik'ten 111 yeni öğrenci bursu

14 : 16
türk eğitim derneği / eğitim 12.10.2020

Türk Eğitim Derneği, Stephen Hall'ı konuk ediyor

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

  • Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programı açıldı
1 / 1

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü yüksek lisans programı açıldı

Anadolu Ajansı

Kurumsal

  • Tarihçe
  • Gizlilik ve çerez
  • Aydınlatma politikası
  • Podcast
  • Dosyalar
  • Koronavirüs enfeksiyon haritası
  • Yayın ilkeleri
  • Künye
  • Sosyal medya
  • Basın odası
  • Kalite yönetim
  • İletişim
  • Gündem
  • Yurt içi bürolar
  • Yasal uyarı
  • Yurt dışı bürolar
  • AA Yayınları
  • Abonelik talepleri
  • Poolphoto
  • Duyuru servisi

  • Şirket haberleri
  • Finans terminali
  • Anadolu images
  • Enerji terminali
  • Haber Akademisi

mobil servisler

  • iPhone uygulaması
  • iPad uygulaması
  • Android uygulaması
  • Windows uygulaması
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için "veri politikamızı" inceleyebilirsiniz.
TAMAM
© Anadolu Ajansı 2021