fotoğraf / Türkiye
"Perde ciğeri" kış aylarında yoğun ilgi görüyor
Diyarbakır'da, ciğer kebabının çeşitlerinden "perde ciğeri" damak tadına düşkün olanlardan yoğun ilgi görüyor. 5 dakika pişirilen, daha sonra iç yağına sarmalanarak 10 dakika daha ateşte pişirilerek perde ciğere dönüşen lezzet, isteğe göre kırmızı biber, karabiber, kimyon ve soğanla da hazırlanıyor. ( Muhammed Ali Timur - Anadolu Ajansı )
18.01.2019 Muhammed Ali Timur
1 / 18