Balkan

U Srbiji održana manifestacija ”Sedmica turske kuhinje”

Na prijemu, čiji su domaćini bili ambasador Turkiye u Beogradu Hami Aksoy i njegova supruga Canan Parmaksizoglu Aksoy, predstavljena je knjiga ”Turska kuhinja kroz stoljetne recepte“ i delicije turske kuhinje

Ahmet Nurduhan, Mustafa Talha Öztürk  | 24.05.2022 - Update : 25.05.2022
U Srbiji održana manifestacija ”Sedmica turske kuhinje” Foto: Filip Stevanović / AA

Beograd

U Beogradu, glavnom gradu Srbije, održana je manifestacija ”Sedmica turske kuhinje“, javlja Anadolu Agency (AA).

Na prijemu, čiji su domaćini bili ambasador Turkiye u Beogradu Hami Aksoy i njegova supruga Canan Parmaksizoglu Aksoy, a u okviru ”Sedmice turske kuhinje 21-27. maj“ predstavljena je knjiga ”Turska kuhinja kroz stoljetne recepte“ i delicije turske kuhinje.

Ambasador Aksoy zahvalio je gostima na dolasku te podsjetio kako se manifestacija ”Sedmica turske kuhinje“ prvi put organizira u cijelom svijetu.

”Znam da je većina vas koji ste posjetili našu zemlju probala delicije turske kuhinje među kojima su kebap, doner i baklava. Međutim, večeras ćete imati priliku da degustirate fantastičnu večeru”, rekao je Aksoy.

Istakao je kako su sva jela, koja će biti poslužena, pripremljena na osnovu knjige ”Turska kuhinja kroz stoljetne recepte“, koja je pripremljena pod pokroviteljstvom prve dame Turkiye Emine Erdogan.

”Nadam se da ćete uživati u svim jelima i nemojte zaboraviti probati ih i kada budete u Turkiye. Danas je s Turkish Airlinesom koji ima letove tri puta dnevno u Istanbul i iz Beograda u Ankaru lakše putovati u Turkiye”, rekao je Aksoy.

Gostima se zahvalila i Canan Parmaksizoglu Aksoy te kazala kako će na večeri biti predstavljena turska kuhinja.

”Hrana nije samo ishrana, nego istovremeno znači i historiju, kulturu, religiju i identitet. Turska kuhinja postoji stoljećima. Stare civilizacije Anadolije, Seldžuci, Osmansko carstvo… ostavili su uticaj na tursku kuhinju. Geografska pozicija kroz historiju i različite kulture obogatile su našu kuhinju”, smatra Parmaksizoglu Aksoy.

Podsjetila je i kako su u vrijeme osmanskog carstva mnoge kulture i narodi živjeli jedni uz druge.

Dodala je kako u skladu s tim sada u mnogim zemljama, među kojima je i Srbija, dijele ista jela uključujući baklave, dolme, sarme, ćevape, pite, jogurt…

”Turska kuhinja se prenosi s generacije na generaciju, održiva je i zdrava. Knjiga 'Turska kuhinja kroz stoljetne recepte' pripremljena pod pokroviteljstvom Emine Erdogan sadrži mnoge recepte i svojevrsni je vodič. Izdavanje ove knjige je značajan korak na promociji bogatstva naše kuhinje”, rekla je Parmaksizoglu Aksoy.

Podsjetila je kako su u pripremi knjige učestvovali istaknuti šefovi kuhinje, akademici i gastronomi.

”Knjiga je prevedena i na srpski. Nadam se da će kada bude spremna svako ovdje imati priliku dobiti po primjerak“, rekla je Parmakizoglu Aksoy.

Danas je gostima ponuđen meni pod nazivom ”Istanbulski meni“, a riječ je o jelima s povrćem na maslinovom ulju, humus, riba s povrćem i mnogim drugim.

Jela su predstavljena ambasadorima Japana, Australije, Francuske, Španije i Azerbejdžana u Beogradu, šefu delegacije EU-a, predstavnicima lokalnih organizacija, novinarima i pojedinim načelnicima općina.


Na internet stranici Anadolu Agency (AA) objavljen je samo dio sadržaja vijesti koje su putem našeg Sistema protoka vijesti (HAS) dostupne korisnicima. Molimo da nas kontaktirate za pretplatu.