Život, Balkan

Neobičan hobi Novosađanke Gianine Palić: Slatkiši od sojinog voska

Poslastičarstvo ne podrazumeva samo pravljenje kolača i slatkiša, već i umetnost dekoracije

Aleksandar Savanovic   | 23.05.2020
Neobičan hobi Novosađanke Gianine Palić: Slatkiši od sojinog voska Foto: Aleksandar Jovanovic - Anadolu Agency

Novi Sad

Poslastičarstvo ne podrazumeva samo pravljenje kolača i slatkiša, već i umetnost dekoracije. Ali kada se ljubav prema poslastičarstvu i umetnost pravljenja oblika od voska spoje u jedno, onda se dobiju kolači koji na oko izgledaju jestivo, a u stvari mogu da vam osvetle i zamirišu prostoriju. Takve mini-kolače izrađuje Novosađanka Gianina Palić, koja se tom vrstom voskarskog poslastičarstva počela baviti pre oko godinu dana i iza sebe ima već popriličnu kolekciju raznobojnih mirisnih kolača s fitiljem, javlja Anadolu Agency (AA).

„Volim poslastičarstvo, pa sam došla na ideju da pravim voštane tortice i kolače. Pošto za poslastičarstvo na način kojim ja želim da se bavim treba dosta finansija, ovo je bila mnogo jeftinija opcija, pa sam se za to opredelila“, navodi Gianina za AA.

Minijaturni kolači koji na oko izgledaju prilično jestivo i slasno zapravo su pravljeni od sojinog voska. Neki su plod mašte ove umetnice, a neki su pravljeni prema poznatim modelima, čuvenim francuskim kolačićima - makaronsima.

„Dosta kolačića podsećaju na stvarne, a neki su tako plod inspiracije. Volim da učim, otkrivam i probam novo. Dvoumila sam se da li da kolačiće pravim od sapuna ili voska, ali sam se opredelila za sveće. Prvo sam počela da pravi makaronse. Nabavila sam kalupe, i krenula da radim. Ali sam svaki model ukrašavala na drugačiji način, jer mi padne na pamet neka nova ideja dok ih ukrašavam. Svaki od ovih radova ima neku svoju posebnost, unikatnost“, navodi Đanina dok nam pokazuje deo svoje mini kolekcije slatkiša od voska.

A ima ih preko 50. Do sada je svoje rukotvorine poklanjala prijateljima za rođendane, ali i onima kojima se svidi njen rad, a nedavno je svoju kolekciju sveća podelila na Instagramu i tako je dobila i prve reakcije od nepoznatih ljudi.

„Prve reakcije su me baš obradovale, jer se ljudima svidelo to što radim. Slali su mi poruke da sveće baš liče na prave kolače, što mi je i bila prvobitna ideja kada sam krenula da pravim sveće, da izgleda kao kolač, da bude ukras, da može da se zapali i da miriše“, kaže naša sagovornica.

Đanina koja završava studije turizmologije na Novosadskom univerzitetu i drži onlajn časove engleskog jezika, u umetnosti je od malih nogu, jer su njeni roditelji izrađivali nakit, pa je i sama bila u prilici da pravi ukrase po želji. Pre nekoliko godina počela je da se bavi i vezom, a sada je talenat usmerila i na pravljenje voštanih kolačića.

„Za sada je ovo hobi. Planiram i dalje time da se bavim dok imam inspiracije i dok mi to pričinjava zadovoljstvo. Ako ovog leta budu organizovane prodajne izložbe rukotvorina, želela bih da izložim ove svećice, čisto da vidim kakva će reakcija ljudi da bude i ima li potencijala za tim ovde“, kaže nam Gianina Palić.

Njeni kolačići deluju jestivo, ali ako se neko i zaleti da proba da zagrize ne bi trebalo da ima posledice, jer su svi kolači pravljeni od sojinog voska koji nije otrovan. Mada, nije baš ni ukusan, bez obzira na oblik u kom je predstavljen.

„Parafinski vosak je najjeftiniji, ali nije kvalitetan. Pčelinji vosak ne bi hteli vegani da koriste, pa se sojin vosak nametnuo kao logičan izbor. Nije toksičan, kvalitetan je i svima je prihvatljiv“, navodi.

Svakoj rukotvorini posvećuje veliku pažnju, jer rad sa voskom podrazumeva njegovo oblikovanje u tečnom stanju, a u zavisnosti od ideje i detalja na kolačiću potrebno je i više dana.

„Sojin vosak se topi na osamdesetak stepeni, ali treba da se sačeka da temperatura padne na 50 stepeni i onda mogu da se dodaju boje i mirisi kako ne bi isparili. Za sveću sa mnogo detalja potrebno je mnogo vremena i ponavljanja, je se vosak jako brzo suši, bukvalno u pet sekundi. Za detalje kao što su pufnice onda moram ponovo da topim vosak, da ga mešam i hladim“, objašnjava naša sagovornica.

Ova vrsta umetnosti, kao i u poslastičarstvu, za posledicu ima da se kreacija iskoristi, da li pojede, kao što je slučaj s ukrašenim tortama, ili zapali kao što je slučaj sa svećama. Priznaje nam da joj nije lako kada treba neku svoju rukotvorinu da oproba sa plamenom.

„Iskreno, bude mi žao kada treba da je zapalim. Ali sam isprobavala ove jednostavnije sveće. Ove za koje sam potrošila dva dana, njih bi mi bilo žao da upalim. Uostalom i ljudi mi kažu da sveće suviše lepo izgledaju da bi se zapalile“, zaključuje Gianina Palić.

Na internet stranici Anadolu Agency (AA) objavljen je samo dio sadržaja vijesti koje su putem našeg Sistema protoka vijesti (HAS) dostupne korisnicima. Molimo da nas kontaktirate za pretplatu.
Srodne teme
Bu haberi paylaşın